123156美人鱼论坛-美人鱼123156高手论坛-美人鱼澳彩手机论坛美人鱼-138383美人鱼看今期特马-138383美人鱼一肖一码

酒莊動態 樅木新聞 紅酒問答 紅酒知識
當前位置:首頁 > 新聞中心 > 樅木新聞

樅木國際分享丨葡萄酒為什么會有黑胡椒的味道

時間:2022-10-12 16:25:54 來源:網絡 作者:樅木國際 點擊:

親愛的小伙伴們,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

歡迎大家來到樅木紅酒小課堂!02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

近期有朋友問葡萄酒中為什么會有黑胡椒味。02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

黑胡椒是我們生活中常用的調料,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

它的味道為什么會出現葡萄酒里呢?02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

接下來跟隨樅木小編一起踏上學習之旅。02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

樅木國際分享丨葡萄酒為什么會有黑胡椒的味道02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

葡萄酒中的黑胡椒味大多來自葡萄品種本身。02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

這些葡萄在夏初開始生長,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

此時呈現硬實的青色顆粒狀,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

果實中便含有一種名為甲氧基吡嗪的芳香化合物。02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

這種芳香化合物會使葡萄果實嘗起來有種緊澀感,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

因此在一定程度上能夠保護葡萄在尚未成熟前不會被采食。02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

等到葡萄逐漸成熟,吡嗪的含量便會有所減少,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

但還會留下些許,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

最終釀造的葡萄酒就會讓人感受到黑胡椒的風味。02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

黑胡椒味常見于哪些葡萄品種呢?02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

這種味道常見于西拉葡萄品種,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

黑胡椒味也是西拉最典型的香氣之一。02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

西拉皮厚、顆粒小,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

與赤霞珠一樣在涼爽的氣候下無法充分成熟,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

所以常生長在溫暖的地區。02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

成熟的西拉葡萄酒以黑莓和黑櫻桃的香氣為主導,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

伴有胡椒與甘草的風味。02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

樅木國際分享丨葡萄酒為什么會有黑胡椒的味道02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

西拉的故鄉是法國北羅訥河谷,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

后傳入澳洲,成為澳洲的明星葡萄品種。02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

它在澳洲被稱為設拉子(Shiraz),02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

其風味更濃郁,果味成熟,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

但同樣擁有黑胡椒的氣息。02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

西拉釀造的葡萄酒,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

顏色深,酒體飽滿,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

擁有濃郁的黑色水果香氣。02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

今天我們就分享到這里,02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

歡迎大家關注樅木紅酒,下期再見!02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司


02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司


02g紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進口紅酒代理-青島樅木酒業有限公司

------分隔線----------------------------
微信
青島樅木國際酒業有限公司 地址:青島市西海岸新區哈爾濱工程大學船舶科技園
電話:400-0787-178 網址:my-solar.com.cn